zat tepung merupakan zat yang tidak larut dalam air

Perananberbagai jenis bahan makanan yang dikelompokkan berdasarkan fungsi utama zat gizi, dalam ilmu gizi dipopulerkan dengan istilah "Tri Guna Makanan" yaitu sebagai sumber energi, sumber zat pembangun dan sumber zat pengatur. Gambar 1. Piramida Makanan . 2.2.1 Sumber Energi a. Karbohidrat besarkarbohidrat terdapat dalam bentuk pati. Dekstrin merupakan zat antara dalam pemecahan zat tepung. Molekulnya lebih sederhana jika dibandingkan dengan molekul tepung dan bersifat mudah larut dalam air, mudah dicerna sehingga baik untuk makanan bayi. Pati juga merupakan cadangan makanan utama pada tanaman, sebenarnya merupakan DayaTerima$dan$Kandungan$Zat$Gizi$FormulaTepungTempe$ $ $ $ Vol.$2$No.$1$-JurnalAplikasiTeknologiPangan$ $ $ $ $ Susuyang diperkaya, minyak ikan, cereal yang diperkaya, kuning telur, sinar matahari. Vitamin E. (14-70th) 15ml alpha-tocopherol UL; 1.000ml alpha-tocopherol baik sintetik atau dari makanan. Anti-oksidan terutama sel darah merah, paru-paru, otak. Metabolisme zat besi, fungsi sistem imun, fungsi saraf nervos. zattepung merupakan zat yang tidak larut dalam air , tetapi makanan yang mengandung zat tepung dapat dimanfaatkan tubuh karena. Jawaban terverifikasi ahli NKarina karena sistem pencernaan pada manusia memiliki enzim amilase yang dapat merombak zat tepung sehingga dapat dimanfaatkan oleh tubuh betul gak bener Di buku saya La Rencontre Allan W Eckert Fiche De Lecture. Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Sifat-sifat air cukup banyak sehingga agar postingnya tidak terlalu panjang dipotong jadi dua bagian. Pada bagian satu sudah kita bahas sifat air yang berkaitan dengan sifat fisik. Pada bagian kedua kita akan coba pelajari sifat air dari sisi interaksi air dengan materi yang lain misalnya larutan. Seperti biasa kita ajak para siswa untuk mengamati fenomena kemudian kita bantu mengkonstruksi konsepnya. Alat dan bahan yang disediakan antara lain gelas, sendok, tepung, gula pasir, garam, minyak kelapa, dan lampu spiritus. 1. Konstruksi konsep larut. Isi gelas kimia 250 mL dengan air hingga separuhnya, masukkan gula pasir dua sendok makan kemudian di aduk, gelas ini kita beri nama gelas A. Ambil gelas kimia yang lain, isi dengan air kemudian ke dalamnya dimasukkan tepung dan diaduk. Kita beri nama gelas B. Kita tunggu beberapa saat, apa yang terjadi? Pada gelas A apakah gula pasirnya masih ada? Pada gelas B apakah tepungnya masih ada? Ternyata pada gelas A gulanya tidak ada, kita kenalkan istilah gula larut dalam air. Siswa kemudian diminta untuk mengkonstruksi konsep larut menggunakan kalimatnya sendiri sampai menemukan pengertian bahwa larut adalah bercampurnya benda dalam air dan tidak memisah lagi setelah dibiarkan beberapa saat. Redaksi boleh tidak sama, karena prinsipnya redaksi adalah selera, namun pastikan maknanya sama. Bagaimana dengan tepung? Ternyata tepung bercampur dengan air dan memisah lagi, sehingga dikatakan tepung tidak larut dalam air. Kemudian kepada mereka diberikan benda-benda yang lain dan mereka diminta untuk menguji dan menuliskan benda yang dapat larut dan yang tidak dapat larut dalam Konstruksi Konsep Larutan. gula yang larut dalam air disebut larutan gula. Garam yang larut dalam air juga disebut larutan garam. Jadi larutan adalah campuran yang homogen tidak lagi dapat diketahui batas antara dua benda yang bercampur. Air dalam larutan disebut sebagai benda/zat pelarut, sedangkan gula, garam dan benda lain disebut sebagai zat terlarut. Jadi dalam larutan minimal terdapat dua jenis benda yaitu satu pelarut dan satu zat terlarut. Namun demikian dalam larutan boleh terdapat lebih dari satu zat terlarut misalnya pada larutan oralit terdiri dari air yang ditambahkan gula dan garam. Dalam hal ini oralit merupakan larutan yang terdiri dari satu pelarut dan dua zat terlarut. Di alam, air juga disebut sebagai pelarut universal, karena air dapat melarutkan sebagian besar benda yang ada di alam. Mengapa ada benda yang dapat larut dan ada benda yang tidak dapat larut dalam air? Misalnya minyak tidak larut dalam air. Alkohol dapat larut dalam air. Sering kali saya menjumpai bapak dan ibu guru menjawab karena BJ minyak berbeda dengan air sehingga minyak tidak dapat larut dalam air. Sebenarnya dalam konsep larutan berlaku "like dissolve like" artinya pelarut hanya akan melarutkan zat yang jenisnya sama, dalam hal ini adalah daya hantar listriknya. Apabila pelarut merupakan benda yang dapat menghantarkan listrik, maka zat yang dilarutkan haruslah yang memiliki sifat yang sama. Itulah sebabnya minyak tidak larut dalam air karena minyak tidak dapat menghantarkan listrik sedangkan air dapat menghantarkan listrik. Sangat tidak dianjurkan ketika membetulkan aliran listrik menggunakan sandal yang basah karena bisa tersengat aliran listrik. Jadi minyak akan larut pada pelarut yang tidak bisa menghantarkan listrik misalnya bensin. Dalam kehidupan sehari-hari kita mengenal ada bensin campur, yaitu campuran antara bensin dengan minyak pelumas olie. 3. Menentukan massa jenis air. Massa jenis dahulu Berat Jenis adalah satuan berdimensi dua yaitu massa/volume. Massa jenis air adalah 1 artinya air yang massanya 1 gram akan memiliki volume 1 mL atau 1 kg/L, sedangkan massa jenis benda lain dapat ditentukan dengan menimbang massa/berat benda tersebut dan menghitung volumenya. Bagaimana cara yang mudah untuk menentukan masa jenis air? Kita dapat menggunakan syring spet dengan volume 5 mL/10 mL mana yang tersedia. Syring diisi dengan air sampai penuh kemudian ditimbang. Massa air kemudian dibagi dengan volume air akan ditemukan massa jenis air. Cara yang sama dapat dipakai untuk menentukan massa jenis zat cair yang lain. Penerapan konsep massa jenis adalah kita dapat memprediksi bila suatu benda dimasukkan ke dalam air akan terapung/melayang/tenggelam dalam air. Bila massa jenis benda 1, maka benda akan tenggelam dalam air. Demikianlah usaha kita untuk memudahkan siswa memahami sifat air bila berinteraksi dengan bahan yang lain. Bercampurnya air dengan bahan lain akan memberikan dua kemungkinan, larut atau tidak larut. Bila kita mempunyai data massa jenis benda maka akan ada dua kemungkinan juga, yaitu terapung atau tenggelam dalam air. Dengan memahami konsep ini maka kita akan tahu betapa agungnya Allah SWT yang telah menciptakan benda yang bernama air yang sangat banyak gunanya dalamkehidupan di bumi tidak hanya bagi manusia namun juga tumbuhan, hewan dan benda tidak hidup lainnya. Tidak salah kalau kemudian para ahli menggolongkan air sebagai sumber daya alam yang sangat bermanfaat bagi kehidupan khususnya manusia. Menghubungkan konsep yang kita pelajari dengan Allah akan membuat siswa kita tidak hanya cerdas secara kogitip namun juga cerdas dalam emosi dan spiritualnya. Selamat mencoba, jangan takut untuk berinovasi baik alat dan bahan sehingga jangan ada alasan tidak pernah menunjukkan fenomena karena tidak tersedia alat dan bahan. Jangan pernah menyerah....salam. Lihat Pendidikan Selengkapnya Zat antara pada pemecahan zat tepung dan sifatnya agak mudah larut dalam air adalah? pati dekstrin glukosa galaktosa laktosa Jawaban yang benar adalah B. dekstrin. Dilansir dari Ensiklopedia, zat antara pada pemecahan zat tepung dan sifatnya agak mudah larut dalam air adalah dekstrin. [irp] Pembahasan dan Penjelasan Menurut saya jawaban A. pati adalah jawaban yang kurang tepat, karena sudah terlihat jelas antara pertanyaan dan jawaban tidak nyambung sama sekali. Menurut saya jawaban B. dekstrin adalah jawaban yang paling benar, bisa dibuktikan dari buku bacaan dan informasi yang ada di google. [irp] Menurut saya jawaban C. glukosa adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut lebih tepat kalau dipakai untuk pertanyaan lain. Menurut saya jawaban D. galaktosa adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut sudah melenceng dari apa yang ditanyakan. [irp] Menurut saya jawaban E. laktosa adalah jawaban salah, karena setelah saya coba cari di google, jawaban ini lebih cocok untuk pertanyaan lain. Kesimpulan Dari penjelasan dan pembahasan serta pilihan diatas, saya bisa menyimpulkan bahwa jawaban yang paling benar adalah B. dekstrin. [irp] Jika anda masih punya pertanyaan lain atau ingin menanyakan sesuatu bisa tulis di kolom kometar dibawah. Sponsors Link Zat adalah suatu hal yang memiliki massa dan zat menempati sebuah ruang. Dalam kajian ilmu pengetahuan alam, zat dibagi menjadi beberapa jenis dan ada 3 jenis yang sering disebutkan seperti zat padat, zat cair dan gas. Zat padat adalah zat yang memiliki gaya tarik sangat kuat, memiliki letak yang berdekatan dan zat pada tidak bisa bergerak dengan bebas. Zat cair adalah zat yang memiliki gaya tarik tidak begitu kuat, memiliki susunan yang tidak beraturan dan bergerak secara bebas atau berpindah-pindah. Gas adalah zat yang memiliki gaya tarik menarik sangat kecil, memiliki susunan yang tidak teratur, memiliki letak yang sangat berjauhan dan memiliki gerak yang sangat beberapa contoh zat padat yang sering ditemukan dalam kehidupan sehari-hari seperti lilin, plastik, emas dan besi. Contoh zat cair yang sering ditemukan seperti air raksa, minyak goreng, bensin dan mintak tanah. Sedangkan zat gas yang sering ditemukan dalam dunia sehari-hari seperti uap air, oksigen, helium dan hidrogen. Setiap zat memiliki kelebihannya masing-masing dan memiliki kemampuan dalam kelarutan yang bervariasi. Semua contoh zat yang banyak ditemukan dalam kegiatan sehari-hari memiliki peranan yang berbeda dan karakteristiknya sangatlah dalam suatu zat memiliki kelarutan yang bervariasi dan ada berbagai faktor yang mempengaruhinya. Setiap faktor memiliki kelebihan dan kekurangan. Kelarutan suatu zat menjadi sebuah pelajaran yang penting dipelajari, karena menjadi salah satu kajian dalam ilmu kimia dan menjadi dasar pengajaran kimia di bidang kelarutan suatu Kelarutan Suatu ZatKelarutan suatu zat adalah kemampuan suatu zat untuk larut dalam zat kimia dan kelarutan suatu zat maksimum dinyatakan dalam kesetimbangan. Zat yang berhasil dilarutkan disebut dengan larutan jenuh dan pelarut adalah cairan yang merupakan zat murni atau zat hasil campuran. Zat yang berhasil dilarutkan dapat berupa cairan, padat ataupun gas dan etanol adalah senyawa yang sangat mudah larut, sedangkan perak klorida adalah senyawa yang sulit larut dalam air. Dalam berbagai kondisi, ada berbagai kejadian yang menghasilkan kesetimbangan kelarutan terlewati dalam menghasilkan suatu larutan dan larutan yang dihasilkan disebut dengan larutan banyak ilmuwan kimia yang meneliti mengenai kelarutan dan ada berbagai aturah kelarutan yang berhasil ditemukan atau diciptakan. Suatu larutan juga dapat menghasilkan atau dapat mereaksikan suatu zat tertentu dan kelarutan menjadi salah satu kajian penting dalam ilmu kimia. Kelarutan suatu zat pasti memiliki beberapa faktor pendorong dan hal ini mempercepat kelarutan yang terjadi. Ada berbagai pengaruh suhu terhadap benda dan setiap benda pasti memiliki gerak yang bervariasi. Ada banyak senyawa kimia yang mudah larut dalam air dan ada juga senyawa kimia yang sangat sulit untuk dilarutkan dalam yang Mempengaruhi Kelarutan Suatu Zat1. Sifat zatKelarutan zat sangat dipengaruhi dari sifat zat yang dilarutkan dan ada 2 sifat zat kimia yang ada yaitu zak kimia terlarut dengan zat kimia pelarut. Suatu zat kimia terlarut yang memiliki sifat polar, akan sangat mudah larut pada solvent polar yang sama dan salah satu contohnya adalah garam anorganik yang sangat mudah larut dalam air. Sedangkan zat terlarut yang memiliki sifat nonpolar, akan mudah larut dalam solvent yang nonpolar juga dan salah satu contohnya adalah senyawa organik yang larut dalam kloroform. Setiap zat yang dilarutkan, pasti memiliki wujud zat yang bervariasi dan menghasilkan kelarutan zat yang Penambah kelarutan Zat penambah kelarutan ternyata memiliki peranan penting dalam proses kelarutan suatu zat dan modifikasi pelarut menjadi salah satu cara mempercepat proses pelarutan zat. Salah satu contohnya adalah luminal yang tidak bisa larut dalam air, akan bisa larut dalam campuran air dan gliserin. Setiap zat pasti memiliki perubahan wujud zat yang sangat cepat dan hasilnya bervariasi. Penambah kelarutan menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi kelarutan suatu zat dan zat yang bisa ditambahkan ke zat lainnya untuk mempercepat proses pelarutan zat. Penambah kelarutan menjadi teknik jitu dalam mempercepat proses kelarutan TemperaturTemperatur menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi kelarutan suatu zat dan suatu zat akan lebih cepat larutnya, jika suhu dinaikkan. Zat yang proses kelarutannya membutuhkan bantuan panas disebut dengan endoterm dan kelarutan suatu zat, pasti menghasilkan kelarutan yang bervariasi. Zat yang menggunakan temperatur tinggi atau panas, pasti memiliki kelarutan yang lebih cepat dibandingkan dengan zat yang menggunakan temperatur rendah. Saat proses pemanasan dilakukan, maka proses kelarutan berjalan lebih cepat dan hasil kelarutan bisa cepat didapatkan. Temperatur menjadi hal yang perlu dipertimbangkan dalam melakukan praktek kelarutan Ukuran ZatUkuran Zat menjadi faktor penting yang mempengaruhi kelarutan suatu zat dan zat yang terlarut memiliki ukuran kecil, akan lebih mudah larut. Zat yang kecil, akan memiliki permukaan sentuh yang semakin banyak dan hal ini mempercepat proses kelarutan. Ukuran zat yang besar, pasti memiliki gerak yang lambat dan proses kelarutan bisa terjadi dalam waktu lama. Ukuran zat sangatlah penting dalam memprediksi hasil dari kelarutan suatu zat dan dengan mengetahui ukuran zat, akan mempermudah para pelajar dalam mempelajari kelarutan suatu zat. Kelarutan suatu zat menjadi sebuah hal yang penting untuk Jenis PelarutJenis pelarut yang digunakan akan mempermudah dalam proses kelarutan suatu zat dan ada beberapa senyawa yang mudah larut seperti senyawa polar yang larut dalam air, senyawa ion mudah larut dalam air dan senyawa nonpolar yang mudah larut dalam minyak. Pada umumnya senyawa polar tidak akan larut dalam senyawa nonpolar contohnya cairan alkohol yang tidak bisa larut pada minyak tanah. Setiap zat pelarut memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Setiap jenis pelarut pasti memiliki tingkat larut yang bervariasi dan pemilihan jenis pelarut sangatlah penting untuk ulasan lengkap mengenai faktor yang mempengaruhi kelarutan suatu zat dan semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi para pembacanya. Sponsors Link Gula dan garam merupakan contoh zat terlarut. Zat yang tidak larut dalam air disebut tidak larut. Pasir dan tepung adalah contoh zat yang tidak larut. Pelarut apa yang dapat melarutkan tepung? Saya ragu bahwa tepung akan benar-benar larut dalam pelarut umum tetapi protein gluten gandum setidaknya dapat dilarutkan dalam campuran asam asetat 0,1 M, urea 3 M dan setiltrimetilamonium bromida 0,01 M dalam air. Bagaimana cara melarutkan tepung dalam air? Larutkan tepung dengan mengaduknya bersama dengan sedikit air dingin dalam mangkuk atau cangkir kecil. Gunakan garpu dan aduk cepat sampai Anda mendapatkan bubur yang sangat tipis dengan tekstur krim. Aturan praktis untuk menghitung jumlah adalah dengan menggunakan sekitar 2 sendok makan tepung untuk mengentalkan setiap cangkir cairan. Apakah tepung terigu larut dalam air? Tepung terigu tidak larut dalam air dan membentuk suspensi ketika dicampur dalam air. Berapa banyak air yang saya tambahkan ke tepung? Bagi berat air dengan berat tepung lalu kalikan hasilnya dengan 100. Misalnya, resep yang mengandung 1 1/4 cangkir air 10 ons dan 3 cangkir tepung serbaguna 15 ons akan memiliki tingkat hidrasi 67 persen 10/15 x 100 = 67, menunjukkan remah yang cukup lapang. Berapa banyak air yang saya tambahkan ke tepung roti? Tepung “roti” apa pun Sebagian besar tepung berlabel “tepung roti” mengandung 12-13% protein tambahkan sekitar 1/3 cangkir air ekstra ke resep lengkap. Tepung mana yang paling lemah? Tepung kue Apakah tepung roti dan tepung kuat itu sama? Tepung kuat, juga dikenal sebagai tepung roti, adalah salah satu dari banyak varietas makanan pokok pantry ini. Apakah tepung serbaguna termasuk tepung yang lemah? Tepung serba guna adalah tepung serbaguna yang bisa digunakan untuk memanggang roti, kue, muffin, dan untuk mencampur adonan pancake. Tepung kue memiliki 8-9% protein, menjadikannya tepung terlemah di rak, dan dipanggang menjadi lapisan kue yang lembut dan meleleh. Apakah tepung terigu serba guna itu tepung lembut? Tepung Serba Guna – Campuran gandum keras dan lunak; mungkin dikelantang atau tidak dikelantang. Biasanya diterjemahkan sebagai “tepung biasa.” Tepung Serba Guna memiliki 8% hingga 11% protein gluten. Anda dapat mengganti hingga 20 hingga 25% tepung yang digunakan dalam resep Anda dengan tepung ini. Apa yang bisa saya gunakan jika saya tidak punya tepung? Untuk mengganti tepung serbaguna, timbang roti dan tepung kue dengan perbandingan yang sama. Jika Anda tidak memiliki timbangan, tidak apa-apa untuk mengukur bagian yang sama berdasarkan volume dalam gelas ukur menggunakan metode sendok-masuk-dan-turun. Apa yang terjadi pada roti jika tidak cukup tepung? Jika tepung yang digunakan tidak cukup, tekstur roti akan hilang, dan adonan akan lengket. Tanpa gula, ragi tidak akan mengembang dengan baik. Tanpa ragi, ragi tidak akan mengembang sama sekali. Apakah Pancake Mix sama dengan tepung? Campuran pancake adalah tepung dengan bahan lain yang dicampur. Beberapa campuran pancake komersial mengandung telur bubuk dan susu bubuk, sementara yang lain hanya mengandung tepung dan bahan pengembang dan mengharuskan konsumen untuk menambahkan bahan basah. Bisakah saya menggunakan campuran pancake untuk mengentalkan saus? Untuk menggunakan campuran panekuk untuk mengentalkan saus Anda, metode terbaik adalah membuat bubur. Mulailah dengan 1 sendok makan campuran pancake dan tambahkan air dingin secukupnya untuk membuat konsistensi adonan. Aduk bubur ke dalam saus Anda. Bisakah Anda menggunakan campuran pancake sebagai tepung kue? Campuran pancake bisa digunakan sebagai pengganti tepung. Ini karena campuran pancake terdiri dari tepung, gula, ragi atau bahan pengembang, penyedap. Oleh karena itu, resep apa pun yang membutuhkan tepung akan cocok jika Anda mengganti tepung dengan campuran pancake. Sistem Pencernaan Manusia 1. Perhatikan gambar berikut!Makanan seperti tampak pada gambar merupakan sumber…. A. protein B. lemak C. vitamin D. karbohidrat 2. Perhatikan gambar berikut! Makanan seperti tampak pada gambar merupakan sumber …. A. vitamin B1 B. vitamin B6 C. vitamin C D. viatmin D 3. Zat tepung merupakan zat yang tidak larut dalam air, tetapi makanan yang mengandung zat tepung dapat dimanfaatkan tubuh, karena …. A. enzim lipase mengubah zat tepung menjadi zat gula B. adanya pencernaan mekanis C. adanya asam klorida dalam lambung D. enzim amilase mengubah zat tepung menjadi zat gula 4. Sebelum amilum dapat digunakan sebagai sumber energi oleh sel, terlebih dahulu diubah menjadi .... a. Glikogen b. Asam lemak c. Asam amino d. glukosa 5. Makanan sehari-hari yang tidak mengandung lemak tetap dapat menambah timbunan lemak dalam jaringan tubuh. Di antara pernyataan berikut yang dapat menjelaskan hal tersebut adalah …. A. Protein diuraikan menjadi asam amino, dan selanjutnya diubah menjadi lemak B. Lemak merupakan bahan cadangan yang berguna, karena melalui hidrolis, lemak diuraikan menjadi gliserol dan asam lemak C. Karbohidrat diuraikan menjadi gula, dan melalui proses tertentu kelebihan gula diubah menjadi lemak D. Hanya sedikit karbohidrat disimpan sebagai glikogen 6. Untuk suatu eksperimen uji makanan, seorang siswa menggunakan reagen larutan lugol, biuret, fehling A dan B. Ia memperoleh perubahan warna kuning menjadi jingga waktu menguji amilum dengan larutan fehling A dan B. Penjelasan yang sesuai dengan hasil tersebut adalah …. A. Amilum yang digunakan tidak dilarutkan dalam air panas B. Siswa menggunakan larutan yang salah C. Amilum telah tercemar dengan glukosa D. Amilum merupkan polisakarida yang terbentuk dari monosakarida 7. Gigi seri berfungsi untuk ... a. Mengunyah makanan b. Memotong makanan c. Merobek makanan d. Melumatkan makanan 8. Perhatikan gambar berikut! Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian nomor …. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 9. Perhatikan gambar soal no. 8 HCl dihasilkan oleh bagian yang bernomor …. a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 10. Perhatikan gambar berikut!Email dan dentin secara urut ditunjukkan oleh bagian yang bernomor…. A. 1 dan 2 B. 2 dan 3 C. 3 dan 4 D. 4 dan 5 11. Lapisan keras berwarna putih yang menutupi mahkota gigi disebut .... a. Radiks b. Email c. Gusi d. Corona 12. Saluran dari kantung empedu dan pankreas bermuara di .... a. Esofagus b. Ventrikulus c. Duodenum d. Kolon 13. Perhatikan tabel berikut!Berdasarkan tabel tersebut, kesimpulan berikut benar, kecuali.... A. P. mengandung amilum B. protein C. Q. mengandung glukosa D. asam amino 14. Lambung merupakan salah satu alat pencernaan pada manusia untuk melumatkan makanan. Hal ini disebabkan …. A. adanya lapisan otot melingkar, memanjang, dan menyerong B. membuka menutupnya otot sfinkter yang menggunakan sifat alkalis usus C. dinding lambung dilapisi lendir yang cukup tebal D. otot pilorus yang mengerut apabila kena rangsangan asam 15. Makanan yang mengandung protein, amilum, dan lemak dikunyah untuk beberap alama. Yang terjadi dengan protein, amilum, dan lemak yang terdapat dalam makanan adalah …. Protein Amilum Lemak A tetap berkurang berkurang B berkurang berkurang tetap C tetap tetap berkurang D tetap berkurang tetap A. A B. B C. C D. D 16. Daftar enzim pencernaan pada manusia 1 pepton 4 tripsin 2 amilase 5 lipase 3 renin 6 laktase Enzim-enzim yang dihasilkan oleh pankreas adalah nomor .... A. 1, 3, 4 B. 2, 4, 5 C. 2, 3, 6 D. 4, 5, 6 17. Perhatikan gambar berikut!Usus halus mempunyai permukaan dalam seperti gambar di samping, sehingga…. A. sari makanan tidak terbuang ke usus besar B. penyerapan air sempurna C. permukaan usus dinding usus halus bertambah luas D. sari makanan tidak banyak yang terserap 18. Pencernaan protein di lambung dibantu oleh enzim …. A. tripsin, yang mengubah protein menjadi asam amino B. amilase, yang mengubah protein menjadi asam amino C. pepsin, yang mengubah protein menjadi pepton D. lipase, yang mengubah protein menjadi asam lemak 19. Jika selaput kolon dirangsang oleh infeksi bakteri disentri, gerak peristaltik akan dipercepat sehingga menimbulkan buang air besar terus menerus. Kelainan pencernaan tersebut dinamakan…. A. diare B. defekasi C. apendisitis D. konstipasi 20. Pembengkakan vena di daerah anus merupakan kelainan pencernaan yang disebut…. A. hepatitis B. apendisitis C. hemoroid D. konstipasi

zat tepung merupakan zat yang tidak larut dalam air